Nice Yıllara

Dünyadaki savaşları ve yoksullukları düşünüp üzülmemek elde değil, ama yeni yıla içimde bir umutla başlamak istiyorum. Bu yılın hepimiz için hayırlı bir yıl olmasını tüm kalbimle diliyorum. 2007 de benimle birlikte olup, yazılarımı okuyup, bir de yorumda bulunarak hayatımın çok güzel bir kısmını oluşturduğunuz için çok teşekkür ederim. Resimdeki TwigPod tea light (mumlar) ışığında hoş sohbetler yapılsın diye tasarlanmış görünüyor.

(Resim:Crate&Barrel)

Truffles Sunumu

Tarifini yemek blogu sahiplerine bıraktığım 'Truffle'ların paketlemesi olmasa da hediye edilebilecek çok güzel bir armağan olduğunu düşünüyorum. Ama Martha Stewart görünümü iyice güzelleştirmiş. Hafta arasında rahatsızlığım nedeniyle hastanede geçirdiğim bir kaç saatte bir kez daha anladım ki gereksiz yere o kadar çok üzülüyoruz ve üzüyoruz ki. Sağlığımız yerindeyse biraz da tatlımız varsa yanımızda çok şükür halimize.

Tarihi Çınar

Bayramı tüm doluluğu ile yaşarken yolumuz bir de Uludağ'a düştü. Yol üzerinde güzel bir mola yeri olan 'Tarihi Çınar' herkesin ilgisini çeken bir yer. Benim daha çocukluğumdan ilgimi çeken bir yer olmasını, o virajlı dağ yolunda bir nefes aldığım mekan olmasına borçlu sanırım, bir de zirveden inerken Bursa'ya az kaldığının haberini veriyordu herhalde bana. Adını geçirdiği 600 yıldan alan bu çınar, zirveye çıkmadan kar havasını hissetmek isteyenler için ideal. Kafenin tahta tavanları ve ışıklandırması dağ evinde hissettirirken misafirlerini, Bursa manzarasında yudumlanan çayların tadı bir başka oluyor. Ve sevdiğim şeyleri taşıdığım hediye edilmiş olan Debenhams çantamla huzurum tamamlanıyor.

Kurban Bayramınız Kutlu Olsun

Bayram gelince duygular bir başka olur. Her ne kadar eski bayramlar kalmadı dense de ben bu bayramların da yaşandığında çok güzel günler olduğuna inanlardanım. Bayramı bir tatil olarak görmektense görüşemediğimiz yakınlarımızla görüşme fırsatı olarak gördüğümüzde tadı değişiyor yaşanan duyguların. Geçen bayramı yaşamaya doyamamıştım, bakalım bu bayram nasıl geçecek. Size de sevdiklerinizle sağlıklı, huzurlu, mutlu güzel bir bayram geçirmenizi dilerim.

Köpük 'Fondue'

Benmari usulü ile neler yapılır neler. Ben en çok kakaolu kek yaparken bitter çikolatayı eritmek için kullanıyorum benmari usulünü. Crate&Barrel'ın bulduğu yöntemler de çok nefis göründü gözüme. Ama en çok benmari usulünü bir tencereye su koyup üstünde ısı yalıtımlı bir servis tabağında çikolata eritmeye çalışan biri olarak, benmari usulünü en pratik şekilde yapmamızı sağlayan tasarımlar('Fondue') dikkatimi çekti. Hele bir de en son ki denememde çikolatayı yaktığımı hesaba katarsak bundan bir tane edinilmeli. Neyse ki çikolatayı yanık olduğunda bile seviyorum.

Kağıt Süslemeler

Bir şeye üzüldüğünde ya da kızdığın da kağıtları kesen, sevinip mutlu olduğunda ise kağıtlara çizen biri için değişik bir aktive olacak bu. Bayram hediyesi beklentisi içinde olan yeğenlerim için aldığım süslü aynaların yanında neler yapsam diye düşünürken bu süslemelerden yapıp, içine de güzel bir hikaye yada birkaç güzel söz yazmak geldi aklıma. Martha Stewart'ın Craft's dergisinde gördüğüm bu süslemelere bakarak kendime özgü bişeyler çıkarmayı planlıyorum bu güzel pazar gününde.

Örmeden Aksesuarlar

Dün karşılaştığım bu derginin kapağına daha ilk görüşte vuruldum , ofisteki işlerin yoğunluğu nedeniyle akşam kendime tatil ilan edince yazmak bugüne kaldı. Örmeye olan hayranlığım nedeniyle mi, böyle sempatik bir duruşun bana bakın demesi nedeniyle mi çok sevdim bu dergiyi tam karar veremedim ama içindekileri görünce haklı olduğumu anladım. İnterweave press 'in dergilerinden biri olarak piyasaya çıkan 'Knitting little luxuries' ın yeni sayısına buradan ulaşabilirsiniz. Almadan önce içine bakma fırsatı da tanımışlar.

Kitap Ayıracı

Yılbaşı hediyesi demişken aklıma en sevdiğim hediye çeşidi olan el emeği göz nuru ile yapılmış hediyeler geldi. Martha Stewart'ın yılbaşı için hazırlığı kolleksiyondan bir parça yukarıdaki. Benim de en son aldığım el emeği ile yapılmış hediye kitap ayıraçlarım. Sevgili Nazlı Günlük'ün sahibesi Nazlı'nın, tezhip kursuna gittiğini biliyordum ama ne kadar becerikli olduğunu ayıraçları görünce anladım.

Yeni Yıl Armağanı

Sevgili Tijen İnaltog ile yazışmıştık geçen günlerde bu güzellikler hakkında. Ben yapaylarının güzelliğini anlatırken, O gerçeklerinin ne kadar güzel olduğunu söylemişti. Newyork'ta görüp beğendiği bu 'kırmızıları' bana yeni yıl armağanı olarak göndermiş. Beni nasıl sevindirdi anlatamam. Çok teşekkür ederim Tijen'im.

Cumalıkızık

Dizilerle çoktan meşhur olmuş bir köyün tanıtımı yapılır mı bilmem ama Cumalıkızık köyünü yeni tanıştığım bir gezginin merceğinden görüntülemek istedim burada. Gezginin fotoğrafları köyün doğallığını çok iyi yansıtsa da orada yaşayan bir tanıdığımdan dinlediğim kadarıyla yaşantılarına imrenilmeyecek gibi değil. Hafta sonları atını alıp odunları toplaması, her akşam köydeki genç kızların bir evde toplanıp bol muhabbet eşliğinde çay içip sobada kestane yapmaları, çeyizlerin hala el emeğiyle nakışlanması günümüzden çok uzak görünmesine rağmen orada yaşayanların şehir hayatından uzak kalmadıkları da bir gerçek. Hergün şehre işe gelip gitmesinin zor olup olmadığını sorduğumda 'ben köye gitmeden duramam' demesinden ne kadar mutlu oldukları anlaşılıyor.

Fotoğraf:(Ümran Gülseçgin)

Kışa Özel Tasarımlar

Kardanadamları daha önceden mutfak peçetelerinde görmüştüm. Ama tabak ve bardaklarda çok daha şirin olmuş bence. Kurabiyeler, frigo, minik bir hediye ve kışın en güzel görüntüsüyle tabaklar...Uzun kış gecelerinde daha ne istenir ki, bir de sohbet edecek dostlar olunca.

Resim:( Crate&Barrel)

Peçete Düğümü

Yemeklerin tadı kadar sunumlarının da çok önemli olduğunu düşündüğüm için ara ara peçete tasarımları geliştirerek gerektiğinde pratik çözümler üretmeyi amaçlıyorum. Peçete düğümü de bunlardan birisi. Üzerine de bir hoş not yazmak özel günler için iyi bir fikir olabilir. Minik kutlamalarda ya da organizasyonlarda rastladığım bu not ekleme olayını ben de peçetemin üzerine ekledim.