Pazar, Şubat 24, 2008

Pazar Kahvesi

Babannemin 'Zeynep ne zamandır sen bize kahve yapmadın.' demesinin üzerine yüksek lisans ödevim var desem de dayanamayıp geçtim mutfağa. Kahveyi kendi özel yöntemlerime göre yaptığım için tadını hep çok beğeniyor evdekiler. Köpüklü kahvenin sırrı kahve ile toz şekeri az su ile iyice karıştırıp sonra su ilave etmekten ve kahveyi kaynarken hiç karıştırmamaktan geçiyor. Kahve kaynamaya başlayınca bir tatlı kaşığı ile fincanlara köpüğü bölüştürdüğüm için ve kahvenin içine başlangıçta bitter çikolata koyduğum için tadı çok güzel oluyor.


Ben kahveyi yaparken kapının zili çalınca kim bu kısmetli diye düşünürken, halam profiterolleri ile 'kahvenin kokusunu duydum'diyerek içeri girdi.






11 yorum:

Cocukla Cocuk dedi ki...

müthiş ikili türk kahvesi ve yanında tatlı...profiterol harika görünüyor halanın ellerine sağlık..

elf dedi ki...

nasıl güzel olur mis gibi bi kahvenin yanında profiteroller afiyet olsun :))

zehra dedi ki...

nihayet pazartesi geldiiiii buda �una i�aret cuman�n gelmesine sadece 5 g�n kaldiiiii
mutlu haftalar:))

Zehra dedi ki...

Mihmmmm... Zeynepciğim...kahveye geliyorum bak...harika...sevgiler

zehra

Berceste dedi ki...

Oooooh muhteşem bir aile sadeti durumu olmuş. Ben de isterim, ben deeee!

Zeynep dedi ki...

Çocuklacocuk, ben de çok seviyorum bu ikiliyi. Hatta artık çikolatya kahve koyulalar bu da çok güzel oluyor.

Elf, teşekkürler.

Zehra, hafta çok çabuk geçiyor gerçekten.

Zehra'cığım beklerim kahveye.

Berceste'm sen gel yeter ki kahve benden profirteoller halamdan.

zehra dedi ki...

bende tadelle hastas� olarak bazen ondan at�lyorum �c�ne f�nd�klar�yla super b�r tad ver�yor

Berceste dedi ki...

İstanbul'a da servis yapıyor musunuz? :P

Zeynep dedi ki...

İstanbul'a kahve servisi zor olabilir Berceste'ciğim ama Bursa'ya bekleriz seni herzaman.

Zeynep dedi ki...

Zehra'cığım hiç aklıma gelmemişti tadelleyi kahvede denemek. iyi bir fikir gibi geldi bana.

MAVi VE PORTAKAL dedi ki...

ne keyifli olmuştur.allah keyfinizi bozmasın.